石花菜[石花菜，又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。]的营养价值[营养价值（nutritionalvalue）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]？石花菜，又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。下面，小编为大家介绍一下石花菜的营养价值及营养成分。
石花菜的营养价值
石花菜能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，**肠壁，干石花菜引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。石花菜含有丰富的矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]和多种维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]，尤其是它所含的褐藻**类物质具有降压作用，所含的淀粉类**脂为多糖类[多糖类(polysaccharide)是构成生命的四大基本物质之一，广泛存在于高等植物、动物、微生物、地衣和海藻等中，如植物的种子、茎和叶组织、动物粘液、昆虫及甲壳动物的壳真菌、细菌的胞内胞外等。]物质，具有降脂功能，对高血压[高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]、高血脂[高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。]有一定的**作用。中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿，滋阴降火、凉血止血，并有解暑功效。
石花菜的营养成分
藻类植物含有多种藻蛋白，维生素B、胡萝卜素，不饱和脂肪酸、钾、铁、碘、磷等矿物质。由于具有细胞结构的特殊性，容易被人体消化吸收，消化率达86%，所以常饮用藻类饮料，可提高人体免疫力。石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，石花菜能清肺化痰、清热燥湿，滋阴降火、凉血止血，并有解暑功效。尤其是它所含的褐藻**类物质具有降压作用，所含的淀粉类**脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的**作用。石花菜中含有丰富的膳食纤维。
1.石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐藻**类物质具有降压作用，所含的淀粉类的**脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的**作用。
2.经常吃一些“琼脂”制品，它能在肠道中吸收水分，是肠内容物膨胀，增加大便量，**肠壁，引起便意;
3.石花菜还具有防暑、**、清热等功能。
看了以上关于石花菜的营养价值及营养成分的介绍，你是否更加了解石花菜了呢?