主料：豌豆粉50克、清水800克
步骤1、1⃣️、首先准备淀粉和水，比例为粉：水，1:6这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1:82⃣️、在800克水里面取出200克水加入50克豌豆粉内。搅拌散开
步骤2、3⃣️、剩下的600克水倒入锅内烧开，慢慢倒入淀粉水（记得慢慢加，快速搅拌，同时火转小）。
步骤3、4⃣️、搅拌至冒大泡就可以关火了
步骤4、5⃣️、装凉粉的容器记得加一点点水。这样特别好脱模
步骤5、做好后、我是用买豌豆淀粉的老板送的刮刮容器刮的。没有的话也可以直接切我就直接拌的老干妈吃的你喜欢什么调料都可以哦