秋栗鸡肉焖饭:让宝宝的米饭有滋有味!

2025-04-08 22:05:52 浏览

对于我们中国人来说,米饭是少不了的主食。但是对宝宝来说,没有味道的白米饭肯定不爱吃,妈妈们也是绞尽了脑汁,想尽各种办法。那么多辅食里面,宝宝最好下咽的就是粥了。可是粥的营养密度低,宝宝容易饿肚子。其实我们两样兼顾,又可以让宝宝轻松吞咽,又十分管饱!这不,今天特意为大家提供了一种新的做法:有米饭、有蔬菜、有鸡肉,补锌开胃。偷偷地告诉你们:还可以把宝宝不爱吃的菜都放进去哦!做法简单、省事,营养也非常均衡。米饭经过纯水的充分焖煮,使得焖饭本身就软烂适中,宝宝可以轻松吞咽。同时,米饭饱满的清香,让宝宝胃口大开,一碗都不够!

秋栗鸡肉焖饭让宝宝的米饭有滋有味

主料:鸡腿肉丁300克、大蒜2瓣

辅料:鸡尾洋葱4个、姜2片、生抽2勺、老抽4勺、蚝油2勺、生板栗仁8个、胡萝卜1根、大米250克、葱花少许、水325毫升

步骤1、大蒜切片,姜切片,洋葱切碎;

步骤2、鸡腿切块,清洗干净。一定要用纯水清洗鸡腿肉,因为自来水中的余氯、消毒副产物以及重金属会残留在鸡腿上,就算之后煮熟也去除不了,毕竟谁会不想让宝宝吃的健康呢?我家用的就是沁园小白鲸600G净水器,它采用恒净极滤TM科技,有效滤除包括余氯、重金属等在内的64种有害杂质,有了它,不用担心食物残留有害物质,宝宝的健康更有保障!

步骤3、热锅热油,中小火炒香大蒜、姜和洋葱;

步骤4、将鸡腿肉倒入锅中翻炒,炒至鸡肉发白;

步骤5、放生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀;

步骤6、取325毫升的水倒入锅中,这些水等会儿用来煮米饭,所以不要直接用自来水,因为自来水会有消毒过后产生的副产物,比如说余氯,氯具有氧化性,会把游离的铁离子,镁离子氧化为固态的铁分子,从而影响到米的颜色和口感,但是用沁园小白鲸600G净水器滤出的纯水煮米饭,米饭的醇香不会被破坏,颜色也正。

步骤7、生板栗仁切半,胡萝卜去皮切丁,一起放入锅中;

步骤8、所有用料搅匀,煮开,备用;

步骤9、取适量的米清洗后倒入锅中;

步骤10、将板栗鸡肉连汤带料倒入电饭锅中,按下煮饭键即可;

步骤11、开盖拌匀,使汤汁完全渗透入米饭;

步骤12、盛出,撒葱花,秋栗鸡肉焖饭完成

沁园小白鲸600G净水器

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