m9牛排(m9是哪个部位的牛排)

2023-08-08 21:45:23 浏览

牛排,或称牛扒,是片状的牛肉,是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。那么什么是m9牛排呢?下面一起来看看。

m9m9是哪个部位的

1、M9是指澳大利亚对牛排的品质分级。一般是M1-M12。

2、澳洲和牛有别于日本牛肉。日本牛肉分A1至A5的分类法(最高级为A5)。

3、澳洲和牛以肉色深浅和脂肪分布来划分成M1至M12级(主要为M4至M12级),越高级的和牛,脂肪和肉的比率越高,而且分布更平均,M12的肉与脂肪比例高达50%,只有少于5%的和牛可达到此级数。

以上的就是关于什么是m9牛排的内容介绍了。

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。