有披萨的样子但是不要烤不用和面却和披萨一样美味，早餐起不来做，给小朋友做的晚餐，全部吃完了 真的超级香 又低脂营养
主料：鸡蛋2个、盐&黑胡椒少许
辅料：口蘑适量、甜椒1个、百吉福芝士片1片、葱少量、洋葱1/3个、火腿半根、鱼肠1根（可以不用）、胡萝卜适量、荷兰豆适量、土豆1小个
步骤1、所有材料切丁，口蘑切片。我锅比较小，所以都放得少
步骤2、火腿鱼肠切丁，鱼肠是女儿的，可以不用
步骤4、鸡蛋打散尽量不要搅打出大气泡
步骤5、火腿先炒香，把配菜放进去一起炒，我加了黑胡椒粉还有盐还有女儿的黑芝麻香菇粉，没有可以不加，到这步已经很香了
步骤6、炒好后跟蛋液混合均匀放一旁，鸡蛋看配菜来决定几个
步骤8、把蛋液配菜倒下去铺平
步骤9、撒上奶酪碎（马苏里拉奶酪碎），因为我没有又不想去买就用了芝士片
步骤10、小火盖盖煎6-7分钟，关火闷8分钟就可以出锅了
步骤11、比披萨健康又很香，火腿的咸，洋葱的辣，奶酪的香真的完美。配菜我觉得可以根据自己喜好来决定。
煎的时候一定用小火，最好用不粘锅，炒土豆的时候油可以多一点点