菠菜皮蛋汤【花絮菠菜蛋饼】

2025-03-29 22:40:48 浏览

秋季干燥,是吃菠菜的好时节,菠菜是出了名的“含铁大户”,常吃菠菜对身体大有好处,不仅能补充人体所需各种营养元素,更能防止嘴唇干裂。

菠菜皮蛋汤花絮菠菜蛋饼

主料:菠菜1把、皮蛋1个

辅料:姜2片、盐适量、(菠菜蛋饼的材料)-、鸡蛋2个

步骤1、菠菜洗净备用

步骤2、皮蛋切碎放入2-3碗水和姜片大火滚2分钟转中火放入菠菜滚2分钟放适量盐调味

步骤3、与皮蛋搭配味道鲜美

步骤4、剩余的菠菜苗可用来煎蛋饼两颗鸡蛋放盐调味打散

步骤5、锅中先下油和鸡蛋液,再开至中火然后放入菠菜,煎至成型后反转煎至金黄色后盛出

步骤6、菠菜蛋饼就做好啦

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