主料：中筋面粉400g、清水100g
辅料：菠菜汁100g、白菜1/4颗、猪肉200g、香菇10个、鸡蛋1颗、葱姜适量、#调味料、生抽适量、胡椒粉适量、五香粉适量、料酒适量、香油适量、盐适量、耗油适量
步骤2、2、将猪肉放入绞肉机中搅碎备用。
步骤3、3、在料理盆中加入蔬菜和猪肉碎后磕入一颗鸡蛋，加入适量调味料调味。
步骤4、4、用筷子朝着一个方向搅拌上劲，制作好的馅料用保鲜膜包裹好备用。
步骤5、5、在海氏HM510和面机中加入200g面粉和100g清水，打开至揉面功能，揉成一个光滑劲道的面团，放到一旁盖上保鲜膜备用。
步骤6、6、在海氏HM510和面机中加入200g面粉和100g菠菜汁，打开至揉面功能，揉成一个绿色的面团备用。
步骤7、7、将两种面团分别揉成长条。
步骤8、8、绿色长条揉成长条后擀扁成长椭圆。
步骤9、9、将白色长条包入绿色面片中裹紧。
步骤11、11、切好的小块按扁用擀面杖擀成饺子皮，饺子皮中间包裹适量的馅料捏紧。
步骤12、12、用海氏MP10多功能锅，烧一锅开水将包好的饺子放入，开始时不停搅动防止粘连。煮到水再次烧开后倒入小半碗凉水继续烧开，如此反复三次左右即可捞出食用。