辅料：玉米油5克、干酵母2克
步骤1、1.所有食材混合，揉成光滑面团2.松弛15分钟
步骤4、5.取一个小剂子，拉长—收起重复N次6.往里按压7.打圈圈，团圆（❗️底部缝隙偏大，继续再揉揉）
步骤5、8.棉线轻轻绕着半球四道，刚好分成八瓣❗️详细手法见视频
步骤6、9.做好所有南瓜，发酵1小时左右，至1.5-2倍大
步骤7、10.蒸12分钟，焖3-5分钟11.取出，小时去掉棉线
步骤8、12.用枸杞装饰成南瓜蒂
1⃣.南瓜泥的湿度，面粉的吸水性都不同，所以，实际用量，一定要根据情况增减的用量，太干了多加点儿南瓜泥或者水，太湿了加点儿面粉
2⃣.这个教程是一发的，想要更松软的口感，可以二发，就是在最前面，面团揉光滑后，先发个45分钟，让面团发酵至两倍大，再揉搓排气，再造型，再松弛10-15分钟，再蒸12分钟，焖3-5分钟。
3⃣.南瓜纹路也可以用模具，或者牙签压出，不过个人觉得似乎用线压出的纹路更明显好看。