不能和一起吃，兔肉和鸡胸肉相克，一起吃腹泻。兔肉具有补中益气、清热止渴、美容、止渴健脾、延年益寿等功效。可用于热气湿痹、糖尿病、冠心病、高血压等症。
兔肉每100克热量73千卡。一份兔肉574克，热量为419千卡。相当于84分钟所消耗的热量。
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所需材料：兔肉22克、嫩姜5克、青椒3克、红椒3克、食用油适量、香葱适量、盐适量、酱油适量、料酒适量做法步骤：1、准备好兔肉、嫩姜及青红椒。2、兔肉洗净沥干水分后，用油、盐、料酒、酱油腌制入味。3、嫩姜、青椒、红椒分别切片。4、热锅放油，放入腌好的兔肉翻炒。5、将兔肉水分炒干后加入生姜翻炒。6、待生姜香味溢出，加入适量水焖煮片刻。7、稍稍收汁后加入青红椒翻炒。8、放入香葱即可出锅。