苦瓜和青椒可以一起吃，一起吃抗衰老。苦瓜和青椒这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
苦瓜具有美容肌肤、滋肝明目、清热消暑、降血糖、调节内分泌等功效。可用于疮肿、结膜炎、痱子过多、中暑发热、痢疾等症。
每100克热量17千卡。每100克热量22千卡。一份苦瓜286克青椒113克，总热量为73千卡。相当于49分钟所消耗的热量。
苦瓜不能和什么一起吃1、苦瓜：会阻碍钙质吸收2、苦瓜：会易中毒3、苦瓜：形成草酸钙阻碍钙的吸收4、苦瓜：形成草酸钙阻碍钙的吸收5、苦瓜：会破坏维生素c6、苦瓜：会易结石、补钙、降血压7、苦瓜：身体不适
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所需材料：肉丝3克、苦瓜1个、青椒2个、食用油适量、盐适量、生姜一小个、生抽一勺、豆瓣一勺、淀粉两勺做法步骤：1、青椒、苦瓜准备好洗净沥干水分。2、青椒、苦瓜、生姜切成丝备用。3、肉切细丝加入生抽一勺，淀粉两勺、豆瓣一勺和匀。4、炒锅置旺火上，加入油烧热，下入生姜丝炒香，下入肉丝一起翻炒，烧至肉丝发白，散开就熟了，铲起。5、再下入油烧热，倒入青椒苦瓜翻炒，炒熟后下入炒好的肉丝，放入味精就可以起锅了。