不能和一起吃，鸡屁股和芥末相克，一起吃两者共食，恐助火热，无益于健康。鸡屁股具有维持钾钠平衡、有利于生长发育、缓冲贫血、增强免疫力等功效。可用于消瘦、营养不良、贫血、免疫力低等症。
鸡屁股每100克热量167千卡。一份鸡屁股350克，热量为585千卡。相当于195分钟所消耗的热量。
和鸡屁股一起吃的食物/和鸡屁股搭配的食物1、鸡屁股：增加抵抗力2、鸡屁股：改善身体虚弱、补肾养肝，调理疾病等功效3、鸡屁股：增进食欲4、鸡屁股：补血养身5、鸡屁股：补血养身6、鸡屁股：可起到消火解暑的功效7、鸡屁股：促进蛋白质的吸收8、鸡屁股：强化肝脏美化肌肤9、鸡屁股：一起吃有补肝养血，滋肾益精的功效10、鸡屁股：消肿清热利尿11、鸡屁股：帮助充分吸收维生素A
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所需材料：烤鸡腿材料：适量、2只适量、酱油1大匙适量、蒜味烤肉酱材料：适量、2大匙适量、蚝油2大匙适量、冰糖2大匙适量、五香粉少许适量、胡椒粉1/4小匙适量、水3又1/2杯适量、米酒1大匙适量、大蒜12粒适量、蒜味烤肉酱适量适量做法步骤：1、烤鸡腿作法：将鸡腿水份擦干，用刀背或肉鎚轻轻搥打鸡腿，并用1大匙的酱油涂抹在鸡腿表面上色。2、准备4杯炸油，烧至七分热，将鸡腿放入热油中快速炸一下，立即捞起。3、沥干油，涂上蒜味烤肉酱，将鸡腿放在炭火上烘烤，口味重的话可以重覆多涂一点烤肉酱。4、烤鸡屁股的作法和烤鸡腿作法类似，喜欢吃辣的话可以撒上胡椒盐。另外也可以烤鸡脖子，鸡脖子先腌过，再入炸，捞起后涂抹烤肉酱放炭火上烤，味道也很好。5、蒜味烤肉酱作法：锅中热2大匙油，先将大蒜放入油锅中，炸至微黄时立即捞起。将所有调味料入原来的锅中烧开，再放入炸好的大蒜稍微熬煮至浓稠，就是很好的蒜味烤肉酱。
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