主料：鸡蛋4个、螃蟹2只
辅料：姜3片、生抽2勺、砂糖5克、色拉油5克、料酒1勺、盐8克
步骤1、全部材料如上
步骤2、螃蟹用牙刷清洗干净后去壳，清理掉蟹肠蟹胃蟹腮和蟹心清理掉蟹肠蟹胃蟹腮和蟹心。处理好的蟹切成4块备用
步骤3、鸡蛋打散搅均
步骤4、加入200克温水后和盐料酒砂糖姜和色拉油
步骤6、蛋液过滤后，蛋羹更细腻
步骤7、倒入摆盘的螃蟹中，盖上保鲜膜
实在是鲜鲜鲜!好吃嫩滑的螃蟹️蒸蛋
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