准备食材：鹅200克、油适量、盐1茶匙、豆豉1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、八角5克、花椒粒5克、蒜3瓣、姜1块、老抽1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。
起锅倒油，油热加入鹅煸炒出多余的油盛出备用。
另起锅倒油，放入蒜、姜、八角、花椒粒、豆豉，炒香，再加适量清水烧开。
然后倒入鹅、生抽、老抽、白糖、盐，调味，再转小火焖20分钟。
最后大火收汁撒上葱花即可。
客家焖鹅的做法客家焖鹅怎么做好吃
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