不能和一起吃，橡皮鱼和雪糕相克，一起吃橡皮鱼本性寒凉，避免与一些寒凉的食物同食，会导致身体不适。橡皮鱼具有健脾益气、和胃止血、健脾胃、开胃消食等功效。可用于胃病、消化道出血、乳腺炎等症。
橡皮鱼每100克热量83千卡。一份橡皮鱼457克，热量为379千卡。相当于126分钟所消耗的热量。
(点图片查看步骤图)
所需材料：橡皮鱼375克、萝卜2克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、味精适量做法步骤：1、食材：橡皮鱼、萝卜（已清洗切丝）、姜片、葱段2、将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出待用。3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4、随后，下入洗净的橡皮鱼，加适量的料酒。5、翻动一下。6、接着，合入已切好的萝卜，加适量的清水翻动一下煮开至熟。7、然后，加适量的生抽。8、加适量的白糖。9、加适量的盐。10、加适量的味精。11、调味炒匀。12、最后，搁入葱段，即成。