泡辣椒和茄子可以一起吃，一起吃可抗压美容。泡辣椒和茄子这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
泡辣椒具有防癌症、促进血液循环、保健皮肤、促进荷尔蒙分泌、增加食欲等功效。可用于动脉硬化、血管性头痛、怕冷、控制心脏病、冻伤等症。
每100克热量21千卡。每100克热量18千卡。一份泡辣椒47克茄子356克，总热量为74千卡。相当于7分钟所消耗的热量。
泡辣椒不能和什么一起吃1、泡辣椒：影响维生素C吸收2、泡辣椒：同食降低营养价值3、泡辣椒：破坏维生素C、降低营养价值4、泡辣椒：降低营养价值、破坏维生素C5、泡辣椒：降低营养价值、影响维生素C的吸收