糖分,亦称碳水化合物,是人体必需的素之一,它不仅为身体提供能量,维持大脑、心脏等器官的正常运转,还能帮助吸收其他营养素,如维生素和矿物质。
世界卫生组织(WHO)在2015年发布的《糖分摄入指南》中建议,成年人每天的糖分摄入量应不超过总能量摄入的10%,对于儿童和青少年,这一比例应降至5%。
以每天摄入2000千卡能量为例,糖分摄入量应控制在200千卡以内,换算成糖分,大约是50克左右。
- 甜食:如巧克力、蛋糕、饼干等。
- 含糖饮料:如碳酸饮料、果汁、奶茶等。
- 水果:虽然水果中含有糖分,但过量食用也会导致糖分摄入过多。
3、糖分摄入过多的影响
:长期糖分摄入过多可能导致以下问题:
- 肥胖:糖分摄入过多会导致能量过剩,增加体重。
- 糖尿病:糖分摄入过多会损害胰岛细胞,导致胰岛素分泌不足,引发糖尿病。
- 心血管疾病:糖分摄入过多会导致血脂升高,增加心血管疾病风险。
- 牙齿问题:糖分摄入过多会导致口腔细菌滋生,引发龋齿等。
1、减少高糖食品摄入:尽量减少甜食、含糖饮料、加工食品等高糖食品的摄入,选择低糖或无糖食品。
2、增加膳食纤维摄入:膳食纤维有助于降低血糖水平,控制糖分摄入,在日常饮食中,增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
3、注意烹饪方式:尽量采用蒸、煮、炖等低油低盐的烹饪方式,减少糖分和油脂的摄入。
4、控制餐盘:使用小餐盘,有助于控制食物摄入量,避免糖分。
5、增加运动量:适量运动有助于提高身体对糖分的利用率,降低血糖水平。
一天摄入多少糖才算正常?根据卫生组织的建议,成年人每天的糖分摄入量应不超过总能量摄入的10%,为了保持健康,我们要关注日常饮食中的糖分摄入,控制糖分摄入量,远离疾病困扰。
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