日式炖汤尝尝使用牛奶加蔬菜的组合，最近发掘了椰奶搭配蔬菜也非常好吃。整一锅喝起来是非常清甜顺滑的，椰香浓郁，还多了淡淡的米香，同时又激发柔和了洋葱的甜味，洋葱在嘴里软得像化开一样。如果能接受黑胡椒，加一点黑胡椒趁热喝味道更棒。
主料：椰子米浆1升、洋葱1个
辅料：甜玉米1个、香菇4～5朵、菠菜1把、老豆腐1块、蟹柳6根、黄油适量、浓汤宝1块、黑胡椒适量、彩椒2个
步骤1、洋葱彩椒豆腐切大块。
步骤3、倒入黄油，炒熟洋葱跟彩椒。
步骤4、加1升米浆，1个浓汤宝，和1大杯开水煮。
步骤5、放入甜玉米、豆腐，煮一会儿。
步骤6、香菇、菠菜、蟹柳，易熟的三样最后放，煮3~4分钟就可以了。
步骤7、冬天来一碗热乎乎的，又奶又清甜。