可可流心软曲奇,巧克力控不可错过!

2025-03-29 23:02:37 浏览

今天分享一款小甜品,小朋友一定会喜欢,巧克力的香味超浓郁,一口还会爆浆。做起来也不是很复杂,用时也很短,烤箱烤制不过15分钟,巧克力控绝对不可错过。

可可流心软曲奇,巧克力控不可错过

主料:低筋面粉80克、有机黄油80克

辅料:细砂糖25克、全蛋液20克、玉米淀粉20克、可可粉5克、巧克力币50克、耐高温巧克力豆少许

步骤1、黄油室温软化,加细砂糖简单搅拌,用打蛋器打发至蓬松。

步骤2、分三次加全蛋液打发均匀。

步骤3、加入过筛的低粉、玉米淀粉、可可粉,切拌均匀。

步骤4、把面团揉匀搓长,分10分。

步骤5、取一份压扁,放上2块黑巧克力币包裹好。

步骤6、全部包好后,在表面粘上几颗耐高温黑巧克力豆。

步骤7、烤箱160度预热后,放入烤盘,烤制15分钟左右即可。

1.巧克力币建议使用可可脂含量在75%以上的,会比较容易爆浆哟。

2.具体的温度、时间要根据自家烤箱脾气调整哟!

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