上桌待客颜值高——蒜蓉金针菇蒸腊肠

2025-03-03 00:17:06 浏览

过年少不了团聚待客,餐桌上虽然少不了大鱼大肉,还要讲究荤素搭配。今天就分享一道简单好做的蒸菜——蒜蓉金针菇蒸腊肠非常适合春节家宴的时候上桌。

上桌待客颜值高蒜蓉金针菇蒸

主料:金针菇300克、腊肠2根

辅料:泡发粉丝70克、大蒜30克、蚝油1大勺、轻盐原汁酱油2大勺、米辣1个、香葱2棵、糖1小勺

步骤1、准备所需食材

步骤2、金针菇去掉老根掰散

步骤3、腊肠斜着切成薄片

步骤4、香葱切成小葱粒、蒜剁成碎末、小米椒切成小圈

步骤5、粉丝冲洗干净用温水泡发捞出控水

步骤6、蒜碎里冲入两勺热油拌匀

步骤7、加入蚝油、轻盐原汁酱油、糖、小米椒碎拌匀成蒜蓉汁

步骤11、放入开水锅中,大火蒸8-10分钟即可出锅

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