不放泡打粉、小苏打和膨松剂，只用可乐就搞定的可乐油条

家里人想吃油条，外面买的不敢吃，家里小苏打也没有啦，于是就用可乐来试试，没想到效果还不错，口感一样很蓬松

辅料：可乐250ml、玉米油15g、盐5g、干酵母5g

步骤1、把全部粉类材料倒入盆中

步骤2、再倒入所有湿性材料：蛋液、食用油、可乐

步骤3、用筷子搅拌成棉絮状

步骤4、再用手稍微揉一下，和成面团

步骤5、盖保鲜膜，室温发至两倍大（昆明的温度大概用了3小时），室温如果太低，可以隔温水发酵

步骤6、当面团变大，拉起来里边呈现蜂窝状就是发好了

步骤7、准备揉面板，上边刷层食用油

步骤10、两两重叠，中间用筷子压紧

步骤11、油温烧至八成热就可以下锅炸啦

步骤12、味道真的超级蓬松

虽然用可乐代替水调面，但几乎没有甜味，所以不用担心油条做出来是甜的。