华夫饼，还是最爱发酵版的，松软好吃，隔夜也不会变硬。用来做早餐下午茶都是不二之选。
主料：金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉170克、细砂糖15克
辅料：鲜酵母6克、鸡蛋1个(带壳约30克）、纯牛奶40克、淡奶油70克、黄油20克、豆沙110克
步骤1、除黄油以外，所有食材加入盆中。
步骤2、揉光滑之后加入软化好的黄油，继续揉面，揉到三光的面团。
步骤3、放入容器中进行室温发酵。
步骤4、发酵到两倍大取出。
步骤5、取出轻拍排气。
步骤6、等分成小面团，每个约30克。
步骤7、滚圆盖保鲜膜醒发15分钟。
步骤8、用擀面杖擀成圆形。
步骤10、像包包子一样包好捏紧收口。
步骤11、华夫饼机预热好后放上面团，加热约2分钟，闻到香味儿就是好了，中途可以打开看看。
步骤14、松软可口，冷了也不会变硬。
面团第一次发酵可放入冰箱冷藏发酵一晚上。把揉好的面团放入保鲜袋中，留两倍大小的空间，把保鲜袋的口束紧。早上起床就可以做华夫饼。