辅料：白糖10克、水20克、玉米淀粉15克、黄油20克、鸡蛋1个
步骤1、把吐司去边，擀成薄片，备用
步骤2、把芒果肉切小块备用
步骤3、另外准备一个空碗倒入淀粉和水，搅拌均匀
步骤4、黄油放在锅内融化，化开后放入芒果块、白糖翻炒
步骤5、待白糖融化后加入淀粉和水翻炒，炒至粘稠状态即可
步骤6、找一个空碗把鸡蛋打成蛋液
步骤7、把芒果泥铺到吐司的一边，周边涂抹蛋液
步骤8、将吐司对着，用力把边压实，在背上划三刀
步骤10、等待3-4分钟，再打开盖子，即可享用
吐司一定要擀薄，不然折起来容易裂开。