让宝宝爱上吃菜的好办法——时蔬蒸肉丸

2025-03-10 23:25:46 浏览

主料:包菜300克、胡萝卜100克

让宝宝爱上吃菜的好办法时蔬蒸肉丸

辅料:肉馅100克、玉米淀粉60克、蚝油1勺、盐2克

步骤1、准备所需食材

步骤2、包菜去掉老梗切成细丝

步骤3、胡萝卜去皮切成或用擦子擦成细丝

步骤4、两种蔬菜加盐翻拌均匀腌制10分钟杀水

步骤5、用手攥干蔬菜的水分,水分要尽量攥的干些,这样吃起来口感好

步骤6、加入肉馅和蚝油翻拌均匀

步骤7、加玉米淀粉用手抓匀,使蔬菜和淀粉混合均匀产生粘性

步骤8、手掌稍微涂点油,取适量的馅团成丸子放入盘中(丸子底下铺一个胡萝卜片可以防粘)

步骤9、放入开水锅中大火蒸20分钟左右即可

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