很淡，有一点小甜味，个人觉得喝起来还算清爽，酒味不是很重，也没有其他白酒浓烈的酒香。不过别被迷惑了，喝着喝着不小心就醉了……呵呵!内地很少看见有卖的，是事实。不过也不能算好喝，就是比较特别，内蒙、青海、西藏[西藏自治区，西藏自治区（藏文：བོད་རང་སྐྱོང་ལྗོངས།，藏语拼音：PoiRanggyongJong，威利转写：Bodrangskyongljongs），简称“藏”，通称西藏，位-xizang]那些西北地区会有。
青稞是禾本科大麦[大麦属禾本科植物，是一种主要的粮食和饲料作物，是中国古老粮种之一，已有几千年的种植历史。]属的一种禾谷类作物[谷类作物亦称“禾谷类作物”。]，因其内外颖壳分离，籽粒**，故又称*大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着广泛的药用以及营养价值，已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。
青稞酒，顾名思义就是青稞酿成的一类酒。青稞酒的产地主要分布在西藏、青海、四川、云南以及甘肃等地方。青稞酒具有喝了不上头、不口干，而且醒酒快等特点，所以它是人们*喜欢喝的酒之一。
青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青**民*喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。