猪肝和洋葱可以一起吃，一起吃可增强免疫。猪肝和洋葱这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
猪肝具有增强免疫力、补血、去除毒素、养血、明目等功效。可用于脚气、血虚萎黄、浮肿、夜盲、目赤等症。
每100克热量129千卡。每100克热量40千卡。一份猪肝250克洋葱87克，总热量为357千卡。相当于119分钟所消耗的热量。
猪肝不能和什么一起吃1、猪肝：会阻碍营养物质吸收2、猪肝：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食3、猪肝：加速氧化，会使维生素C和金属遭到破坏4、猪肝：有损营养素的吸收5、猪肝：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。6、猪肝：猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能7、猪肝：同食会影响消化。8、猪肝：身体不适9、猪肝：会降低营养10、猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。11、猪肝：同食降低营养价值12、猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。13、猪肝：会使皮肤出现色素沉淀14、猪肝：同食会降低人体对铁、铜、锌等元素的吸收15、猪肝：身体不适16、猪肝：有损营养素的吸收17、猪肝：会导致皮肤色素沉淀18、猪肝：同食会影响消化。19、猪肝：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。20、猪肝：一起吃会消化不良，还会引起中毒21、猪肝：引发消化不良22、猪肝：面生黑斑23、猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏24、猪肝：身体不适
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所需材料：猪肝3克、洋葱一个、青椒一个、小胡萝卜一个、水发木耳三朵、姜半汤匙、姜片两片、盐两茶匙、白糖半茶匙、生抽一汤匙、料酒一汤匙、五香粉一茶匙、鸡精一茶匙、香油一茶匙做法步骤：1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽（我用的蒸鱼豉油）一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。5、一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒（我没切开，只是装饰，想要辣味的就切开），猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。6、一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。7、洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。8、稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。9、猪肝不要盛出，直接炒洋葱。步骤5和6，和在一起即可。