芹菜和西瓜可以一起吃，一起吃可利尿消肿。芹菜和西瓜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
芹菜具有增强免疫力、开胃、养血补虚、提神、利尿消肿等功效。可用于高血压、高血脂、口臭等症。
每100克热量20千卡。每100克热量30千卡。一份芹菜201克西瓜340克，总热量为142千卡。相当于14分钟所消耗的热量。
芹菜不能和什么一起吃1、芹菜：一起吃会脱水2、芹菜：降低铁的吸收3、芹菜：影响维生素的吸收4、芹菜：损伤牙齿5、芹菜：降低锌的吸收6、芹菜：影响维生素的吸收7、芹菜：将所含的维生素B1全部破坏。8、芹菜：同食会引起呕吐9、芹菜：一起吃会伤元气10、芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值11、芹菜：将所含的维生素B1全部破坏12、芹菜：一起吃会伤元气13、芹菜：一起吃会影响蛋白质的吸收14、芹菜：破坏维生素B115、芹菜：影响蛋白质的吸收16、芹菜：一起吃会引起腹泻17、芹菜：会腹胀、腹泻18、芹菜：同食会中毒。19、芹菜：伤元气
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所需材料：芹菜135克、西瓜皮1块、开洋4克、盐适量、鸡精适量做法步骤：1、材料：芹菜、西瓜皮、开洋2、将开洋用温水泡一下，待用。3、将芹菜摘去叶子去根洗净。4、放在案板上切成段，待用。5、将西瓜皮清洗一下。6、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。7、烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。8、接着，合入切好的芹菜和泡好的开洋翻炒翻炒。9、然后，加适量的盐。10、加适量的鸡精。11、调味炒匀，即成。12、出锅装盘。