主料：芹菜叶150克、盐适量
步骤2、用手挤出水分，控水，尽量干爽
步骤3、先加油拌匀，锁水作用，再加点盐，拌匀。最后加面粉适量，让每个叶子上都沾上面粉，且不打结，松散
步骤4、搅匀了准备上锅蒸
步骤5、冷水上锅蒸，沸腾后翻面继续蒸。前后总共约蒸15分钟左右
步骤6、出锅加几滴小磨油，也叫香油。拌匀就可以享用美味了。小芽跟我抢着吃，把我的八宝糊撒进去几滴，哈哈
注意：1.芹菜叶子洗干净后尽量晾干点，
2.一定要先加点油拌匀后再加盐
这样可以避免蒸出的芹菜叶子打结，使之松散。因为蒸的过程中也会有很多水分