不能和一起吃，硬肋和鲫鱼相克，一起吃二者起生化反应，不利于健康。硬肋具有滋肝阴、生津液、补肾气、解热毒、补钙等功效。可用于消渴羸瘦、热病伤津、便秘、肾虚体弱、干咳等症。
硬肋每100克热量395千卡。一份硬肋500克，热量为1975千卡。相当于 439分钟所消耗的热量。
和硬肋一起吃的食物/和硬肋搭配的食物1、硬肋：可开胃消食2、硬肋：可滋阴润燥3、硬肋：促进血液循环、消除疲劳4、硬肋：滋补营养5、硬肋：可滋阴润燥、化食消积6、硬肋：可延缓衰老7、硬肋：可有助于蛋白质吸收8、硬肋：润肠胃生津健身9、硬肋：可治疗慢性尿道疾病10、硬肋：可滋阴血、健脾胃11、硬肋：润肠胃生津健身12、硬肋：降低胆固醇的吸收稳定血糖13、硬肋：补充营养通便14、硬肋：可化痰软坚、滋阴润燥15、硬肋：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用16、硬肋：降低胆固醇的吸收稳定血糖17、硬肋：可壮骨补虚18、硬肋：可消食、除胀、通便19、硬肋：增强体质20、硬肋：可均衡营养21、硬肋：健胃壮体22、硬肋：可促进蛋白质吸收23、硬肋：可清热补虚24、硬肋：可补铁利尿25、硬肋：可助营养吸收26、硬肋：可止鼻血27、硬肋：有利于人体维生素B12的吸收28、硬肋：补肝肾29、硬肋：提高维生素B12的吸收率30、硬肋：可滋阴润阳、润肠通便31、硬肋：提高蛋白质的吸收率32、硬肋：可滋补身体33、硬肋：可补中益气、健脾胃34、硬肋：可祛风通络、清热解毒35、硬肋：可营养均衡36、硬肋：补充营养通便37、硬肋：可促进消化38、硬肋：可增强营养39、硬肋：预防糖尿病40、硬肋：可防癌抗癌