评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质
【材料】 半肥瘦猪肉1块，芋头1个，粉蒸肉材料半包，白酒半匙，生抽1匙，老抽1匙，老干妈红油腐乳汁2匙，盐小半匙
【做法】原料图1原料图2芋头洗净去皮切块肉切块，用盐、生抽、老抽、白酒、腐乳汁腓制20分钟入味，买的粉蒸肉料包已有味，放盐时小心别放太多把粉蒸肉料包倒入半包到腌好的猪肉上用手充分搅拌均匀取一大碗，先把切好的芋头平整铺在底部再把所有猪肉平铺到芋头上上锅蒸至少1个小时，我比较喜欢吃软烂的肉，蒸了一个半小时。这个蒸的时间还要根据所切肉的厚度来灵活掌握。出锅前撒上葱花即可。成品