今天给大家带来一道微波炉小零嘴花生脆糖,简单到不可能失败。切块晾凉后的花生糖很像巧克力,飘着焦糖和加热后花生融合的浓郁香气,花生的酥香,蜂蜜的甘甜,糖块的清脆,好吃的没话说,而且它不易粘牙也不易返潮,找个罐子密封即可。

步骤1、花生中放入白糖、盐、蜂蜜搅拌均匀。
步骤2、放入微波炉60%火力加热3分钟、取出搅拌均匀继续使用60%火力加热2分钟至白糖完全融化成糖浆。这一步也可以用一般锅子操作,煮至糖融化即可。(**微波炉火力操作:点击微波按键,屏幕上会出现当前火力,再按一次递减为80%,再按一次即为60%火力,然后点击时间--启动即可。)这一步也可以用一般锅子操作,糖融化即可。
步骤3、取出花生加入黄油,搅拌至黄油融化。
步骤4、加入小苏打继续搅拌均匀。(出现视频样金黄色糖浆不要以为是做错了哦,实际操作这样是成功哒~)
步骤5、将花生倒入容器中用铲子或擀面杖压平整。
步骤6、将花生糖浆晾至微微温热时切成条状,然后晾凉变脆即可。