好吃又好看的小兔子馒头怎么做(好吃又好看的小兔子馒头做法)

2023-10-20 10:41:38 浏览

今天分享给大家一个蓬松暄软,好吃又好看的小兔子馒头,特别受家人的喜欢,下面是详细的制作步骤。

的小兔子怎么做的小

先准备一块南瓜去皮去瓤切成薄片上锅蒸熟,南瓜泥凉到不烫手的时候加三克酵母搅拌均匀,再倒入250克的面粉,边倒边搅,揉成一个光滑的面团,放到一旁备用,再准备250克面粉加三克白糖,两克酵母,180克牛奶搅成面絮状后,揉成一个白色面团,揉好以后,两块面团全部放入盆中,饧面10分钟。

时间到后,案板上撒一点干面粉,分别将两块面团全部倒出,揉一揉之后给它搓长,分成大小均等的十个面剂子。

接着,再将每个小面积揉匀,最后给它团圆,扣上保鲜膜,以免表面变干,然后从第一个揉圆的面积开始给它擀成牛舌状,一个黄色和一个白色罗在一起,再将它擀长,擀时堵头三厘米,地方稍微厚一些,然后从上面给它切开,堵头留4厘米不要切断,接着从头卷起,两头捏紧。

然后用筷子在上方扎两个眼,下面扎一个眼,放上两颗红豆,当眼睛,底下当嘴巴,这样一个小兔子馒头的生坯就做好了。

将它放入蒸锅发35分钟,时间到后,开火计时蒸15分钟,关火五分钟后再开盖将它取出。

小兔子馒头这样做就做好了,全程不用一滴水,不仅营养好吃,还好看,大人孩子都喜欢。

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