萝卜是一种很适合秋天吃的食材，它能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，防癌、防感冒。酸酸甜甜的气味很诱人，吃起来爽口下饭。秋天吃，健康又美味。
主料：红皮水萝卜400克、醋100毫升
辅料：大料2个、辣椒5个、花椒10粒、糖30克、盐3克、酱油10毫升、油20毫升
步骤1、我们把水萝卜切成蓑衣状。先把刀倾斜45度均匀切开萝卜，注意底部不要切断。再翻面，把刀垂直于萝卜切开，同样底部不要切断。
步骤2、切完的蓑衣萝卜再切成小段。
步骤3、锅内放入油、调料和切好的萝卜。
步骤4、启动【干锅】功能。期间不用看管，捷赛私家厨拥有防干烧的发明专利，水烧干了也不会糊锅，到时间自动停止，省心省力~
步骤5、烹饪结束以后，搅拌均匀就可以出锅啦~