双重芝士德式火腿黑全麦华夫饼

2025-04-08 23:26:39 浏览

主料:【面团】、黑全麦自发粉120克

双重德式火腿黑全麦华夫饼

辅料:鸡蛋1个、橄榄油10克、牛奶20克、细砂糖6克、盐2克、帕玛森奶酪5克、【馅料】、马苏里拉奶酪片2片、德式啤酒伴侣火腿60克

步骤1、面团:黑全麦自发粉120g,鸡蛋1个,橄榄油10g,牛奶20g,细砂糖6g,盐2g,帕玛森奶酪5g。

步骤2、将帕玛森奶酪擦成碎末。

步骤3、再加入所有面团料。

步骤4、揉成光滑不粘手的面团。

步骤5、切成8等份,备用。

步骤6、馅料:马苏里拉芝士片2片,德式啤酒伴侣火腿60g。

步骤7、分别将芝士切4小块,德式啤酒伴侣火腿切成圆片,备用。

步骤8、取一块面团按扁。

步骤10、再放上火腿片。

步骤11、将面皮边缘向中间收拢。

步骤13、收口向下放置,醒发30分钟。

步骤15、将面饼放在华夫机中央。

步骤16、盖上盖子,加热2-3分钟。

步骤17、揭盖,面皮熟透,略带煎色。

步骤18、出锅,置晾架上晾至温热后食用。

芝士可以是随便什么芝士,馅料的用量可以根据自己喜好酌情增减。

包的时候需注意捏紧收口,以防烤的时候漏馅。

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