主料：苹果1个、低筋面粉70克
辅料：泡打粉3克、盐1克、牛奶20克、鸡蛋2个、淡奶油60克、太妃奶酱或原味炼乳60克、蔓越莓干适量、椰子油10克、揶子片适量
步骤1、准备好所需材料，粉类、油乳类称好
步骤2、苹果切薄片用盐水浸泡后沥干
步骤3、鸡蛋加入椰子油搅拌均匀
步骤4、接着加入牛奶
步骤5、加入太妃奶酱或原味炼乳、淡奶油
步骤7、低粉与泡打粉混合过筛
步骤9、搅拌至无颗粒
步骤10、加入苹果片，每一块都沾上蛋糕液
步骤11、六寸蛋糕模垫上油纸
步骤12、将苹果蛋糕液倒入模具
步骤14、撒上蔓越莓干，放入提前预热150度烤箱烤40分钟，中途需观察上色情况，加盖锡纸
配方中的太妃奶酱可替换成原味炼乳，成品就是奶香苹果蛋糕。