主料：苦瓜一根、肉馅半斤
步骤1、肉馅半斤(蚝油一勺、生抽一勺、盐一小勺、鸡粉一勺、生粉一勺、花生油适量腌制半小时)韭菜适量切末
步骤2、肉加韭菜搅拌均匀
步骤3、苦瓜去头去尾切成大小一样的小段，去掉里面的白瓤，刮干净一点。肉酿进苦瓜圈里。
步骤4、进蒸箱，蒸锅都可以
步骤5、蒸烤一体机调到纯蒸模式、蒸20分钟即可
步骤6、蒸出来的汁加一勺蚝油煮浓稠，浇在苦瓜上就可以吃了
蒸美味好吃不上火【苦瓜酿肉】
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