不能和一起吃，粟粉和醋相克，一起吃会降低营养价值。粟粉具有健脾开胃、健脾、利水通淋、淋证、益肺宁心等功效。可用于肿瘤、胃虚、癌症等症。
粟粉每100克热量321千卡。一份粟粉34克，热量为109千卡。相当于 36分钟所消耗的热量。
和粟粉一起吃的食物/和粟粉搭配的食物1、粟粉：有利于营养素的吸收2、粟粉：有助于睡眠3、粟粉：整体改善蛋白质的吸收。4、粟粉：可有益健康5、粟粉：适用于脾肺不足、阴虚肺燥、烦热咳嗽、咽喉不利等症6、粟粉：可健脾养胃7、粟粉：可生津止渴、降血脂、降血糖8、粟粉：补虚补血9、粟粉：可补气安神10、粟粉：可清热解暑11、粟粉：可补血养心12、粟粉：可降血压、降血糖13、粟粉：小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足
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所需材料：粟粉二盒、中筋面粉总共二盒、白醋一勺、水二勺、鸡蛋二个、盐少许做法步骤：1、醋水慢慢加入面粉中，片状。2、擀面杖头部，压紧，块状。3、粟粉加入，和匀。4、粟粉成为厚糊状。5、食品袋包紧，静置醒发。6、二者和匀，加入面粉，团状。7、撒上面粉，擀成长方形面皮。8、先切成条形，再切成菱形片。9、食品袋套住，二次松弛醒发，准备烤制。10、小火，电陶炉200-300。先定型，贴近铁锅锅底，两面泛白，不断翻动，使每一片都能贴到锅底。整个过程，开锅操作。11、炒制好了，两面焦黄，闻到香味。等锅体冷却后，装入有密封盖的盒子里，饿的时候，可以吃了。
金灿灿的辣炒年糕