开一间手工[手工指非机器设备批量生产而是由人工制作生产。]水饺大概要多少钱？一斤[数量词，原十六两制，后改为十两制。]手工水饺的利润[利润是企业经营效果的综合反映，也是其最终成果的具体体现。]是多少钱呢？
手工水饺店前期基本上[基本上，词语，读作“jīběnshànɡ”，指主要地，大体上。]都在12-20万元之间的成本[成本是商品经济的价值范畴，是商品价值的组成部分。]。而手工水饺还是比较低的成本，属于快餐[快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。]式类，出餐快、翻台率[翻台率是表示餐桌重复使用率。]高、回报是比较高的，按一斤为一份1个分量算、一份普遍是15-20元，成本*多是7-10元，感觉一斤手工水饺的利润起码在8-10元左右呢，除去房租水电什么都，还是很可观的。
手工水饺算是一个比较低成本[最幽默、最可乐、最聪明的法国电影，虽然不知名，但是绝对好片，绝对让你有意外之喜，编剧极为聪明，演员表演非常出色。]的快餐行业、前期需要购置的设备不要太多，按一线城市不算偏僻的地方开一家80平方左右的店面要算，估计有个15-18万元即可，至于一斤手工水饺的利润是多少，要看你包的大小，不过据数据调查、一斤素的手工水饺利润在2-3元、荤的在3-5元这样呢。