不能和一起吃，上海青和乳瓜相克，一起吃会破坏维生素C。上海青具有消肿解毒、解毒消肿、宽肠通便、强身健体、降血脂等功效。可用于乳痈、劳伤吐血、疖肿、便秘、皮肤疮疖等症。
上海青每100克热量286千卡。一份上海青278克，热量为795千卡。相当于 318分钟所消耗的热量。
和上海青一起吃的食物/和上海青搭配的食物1、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力2、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力3、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力4、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力5、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力6、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力7、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力8、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力9、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力10、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力11、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力12、上海青：可增加钙吸收、补肾壮阳
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所需材料：上海青六颗、蚝油适量、细盐适量、鸡精适量、大蒜五瓣做法步骤：1、将上海青用自来水冲洗干净，叶子摘下，菜心用刀切成两半，沥干备用。2、将蒜瓣去皮切片。3、在热锅中加入花生油，等油七八分热时放进蒜瓣爆香，加入耗油翻炒几下，最后加入上海青翻炒，直到上海青颜色变深，加适量的盐和味精翻炒几下出锅。