【蔬菜饺子系列】蒜苔麻酱番薯馅

新年快到了！想给分享5个自己非常喜欢的蔬食饺子馅食谱 !

主料：蒜苔80克、油少量

辅料：盐少量、烤番薯160克、麻酱1汤匙、盐适量

步骤1、煮番薯：将番薯放进180度烤箱烤至完全变软，大概需要30分钟。用水煮或蒸的方式把番薯煮熟也可以。

步骤2、炒蒜苔：蒜苔切细粒，用少量油和盐炒熟变软，大约要8-10分钟。

步骤3、做馅料：用叉子把番薯压成泥，放入麻酱搅匀，再加进炒熟的蒜苔。试味，按自己喜欢的咸度加盐。