食材：山药150克、芥兰300克、小米椒3个、姜1克、蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克。
热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，爆香。
倒入山药，炒匀，加20毫升清水，煮干。
放入小米椒、芥兰、盐、生抽，炒匀。
调入水淀粉，大火收汁即可。
炒山药的做法炒山药怎么做
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