霜降知冬始，姜汤暖如初，今天做了一个姜汁红糖拿铁咖啡，有咖啡的醇厚香气，也有微甜微辣的姜汤口感，喝完身体温暖，神清气爽。标注的用量可制作2杯，咖啡杯容量约300毫升。
主料：深烘咖啡粉14克、牛奶200克
辅料：甘汁园姜汁红糖2勺、机器意式咖啡机
步骤1、准备好食材和工具；
步骤2、①咖啡杯中用热水冲烫一下（温杯），然后倒掉。舀一勺姜汁红糖放在咖啡杯里。②将咖啡粉倒入意式咖啡机的填压器中，用压粉器压平。③将填压器扣在咖啡机萃取口，开机达到温度后启动萃取，萃取30ml即可。
步骤3、①将牛奶放在咖啡机的蒸汽喷嘴下加热（不超过90度），倒一些入咖啡杯中。②剩余的牛奶继续打出奶泡，上下抖动一下，使奶泡尽量集中在表层，比较粗的奶泡可以用勺刮掉。③再撒少许姜汁红糖。
甘汁园姜汁红糖配料有红糖、姜、紫苏、葱白，都是可以发热散寒，经期和日常早餐时都可以喝。