辅料：蚝油、生姜、葱、藕、肥肉、瘦肉
步骤1、准备泡过两小时的糯米，肥肉、瘦肉、藕三种食材1:1:1的比例切碎，加入切好的白葱末和姜末，少许蚝油，搅拌均匀。不加蚝油，味道会更清香，今天第一次加蚝油，糯米没有那么晶莹剔透，但口感很不错。
步骤2、把调好的肉馅做成大小均匀的肉丸丢进糯米里边
步骤4、两手各拿一个丸子对碰后（帮助更好的把丸子做圆）放进蒸锅
步骤6、蒸十分钟后取出摆盘，用鼻子也可以判断是否蒸熟，刚冒气的时候可以闻到清香，熟透了之后会闻到特别浓郁肉和藕的香味。
步骤7、盘摆不圆了，因为旁边有人按捺不住要吃掉它们。
步骤8、用大片生菜垫底做造型会更美