
辅料:盐2g、清水50ml、红糖35g、低筋面粉18g
步骤1、首先把饼皮部分的材料混合均匀,揉成光滑的面团,发酵2倍大即可
步骤2、利用发酵的时间来准备馅料,将面粉用小火炒至微黄有香气的时候
步骤3、把切碎的红糖进行混合用料理机打碎备用
步骤4、把面团均分成10份
步骤5、取一个面团擀平,用包包子的方法包入内馅,收口处一定要捏紧
步骤6、收口处朝下,用擀面杖擀至比较薄的程度,表面沾上面粉
步骤7、进烤箱用上下火180度的温度进行烘烤10-12分钟
步骤8、要注意观察状态,表面鼓起微微变色即可
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