今儿和大家分享的是一道适合圣诞节的餐桌主菜：酱香烤猪排，其实它适合每一个你想吃肉的日子，嗯。由于食材基本都是日常的，制作方法无需开火，也完全不用担心刀功，切块而已，所以对于厨房小白很友好了，不存在学不会的现象。对于不想费心考虑圣诞美食的朋友也一样贴心，切块-腌制-烤，再也没有比它更省心的主菜了，哈哈。祝大家平安夜快乐，都能吃上美食哦~
主料：猪大排4块、土豆2个
辅料：胡萝卜1根、西蓝花半个、洋葱半个、黄肖氏酱香烧汁100克
步骤1、食材在成品里都是可见的，根据家里人头数自己决定数量，我准备的是2-3人份的。
步骤2、猪肉大排泡水去血水，然后倒入酱香烧汁，按摩腌制20分钟以上。
步骤3、如果怕猪肉不够入味，可以先用刀背把猪肉锤松一些，或者用叉子扎小洞。
步骤4、各种蔬菜去皮切块，注意蔬菜块不太大，保证蔬菜和肉类能够同时烤熟。
步骤5、在烤盘上铺一层锡纸，刷一层薄油，然后把蔬菜块均匀撒在烤盘上即可。
步骤6、将腌制大排的酱香烧汁倒出一部分，均匀刷满蔬菜，烤制的时候可以入味。
步骤7、然后把大排放在蔬菜上，放入预热200度5分钟的烤箱。
步骤8、烤箱200度先定10分钟，看到猪大排单面变色有汤汁流出。
步骤9、翻面再次刷一遍烧汁，然后继续烤制10分钟，就搞定了。
步骤10、一份酱香回味、鲜嫩多汁的酱烤猪大排就做好了，不开烤箱门都可以闻到浓香四溢的肉香。
步骤11、作为圣诞节的主菜，它有荤有素，有颜有料，只要简单操作就能上桌，都来试一试吧~