不能和一起吃，黄瓜和青椒相克，一起吃破坏维生素C。黄瓜具有健脑安神、抗衰老、抗肿瘤、降血糖、生津止渴等功效。可用于咽喉肿痛、湿热黄疸、风热眼疾、身热烦渴、小便不利等症。
黄瓜每100克热量16千卡。一份黄瓜194克，热量为31千卡。相当于 16分钟所消耗的热量。
和黄瓜一起吃的食物/和黄瓜搭配的食物1、黄瓜：可均衡营养、减肥瘦身2、黄瓜：可利于身体健康3、黄瓜：可消火利尿4、黄瓜：可助消化5、黄瓜：可清热利尿、健脾益气6、黄瓜：润肠通便7、黄瓜：可清热解毒8、黄瓜：可保护肝肾9、黄瓜：可营养丰富10、黄瓜：可降血脂11、黄瓜：可减肥塑身
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所需材料：黄瓜2克、玉米油适量、白糖适量、蒸鱼豉油适量、陈醋适量、花椒适量、盐适量、姜丝适量、彩椒末适量做法步骤：1、选一根比较直的黄瓜洗干净2、先用菜刀垂直在黄瓜的一面切片，切到三分之二处就好，下面不要切断了3、然后将黄瓜翻个面，在另一面斜45度继续切片，同样下面别给切断了4、切好以后应该能够拉长的，切的越薄拉的越长5、将切好的黄瓜放盆里，撒上适量盐腌制一下6、这时准备一个碗，放入切好的姜丝白糖再加适量陈醋7、然后加些蒸鱼豉油8、用炒勺烧点热油炸点花椒油9、趁热浇在碗汁里10、将腌制好的黄瓜挤一下水分，然后盘在一个盘子里，撒上点彩椒末，然后将碗汁均匀的浇在黄瓜上，继续腌制半小时就可以吃了11、开吃喽！