主料：高筋面粉190克、低筋面粉70克
辅料：牛奶100克、酵母5克、全蛋1个、盐3克、白砂糖40克、玉米油30克、黑芝麻少许
步骤1、牛奶隔水加热至30°左右，加入酵母搅拌均匀；再和其它配料混合（除10g玉米油、黑芝麻）揉成光滑的面团，继续揉打20分钟以上；
步骤2、将揉好的面团擀成薄皮，表面刷玉米油；
步骤3、将刷好油的面皮对折成3等份，同样步骤重复3次；
步骤4、最后把面擀成长方形，将面皮均匀分成3等分，稍微拉直，编成3股辫两头捏紧；
步骤5、放入模具，将烤箱调至40度将面包坯放入烤箱发酵至两倍大；
步骤6、将发好的面坯表面刷蛋黄液撒上黑芝麻，烤箱预热150度；