主料：金针菇200克、厚百叶100克
辅料：牙签4根、杭椒1～2根、蚝油1勺、老抽半勺、生抽2勺、油1勺、淀粉1勺、黑胡椒酱半勺、白糖一小撮（按每家平时习惯也可以不放）、盐适量（按每家平时习惯适量放）
步骤1、金针菇去根洗净控干水份;杭椒切片洗净备用;厚百叶洗净用刀平均分成8份，大约长12cm*宽3cm左右的长条备用;
步骤2、烤碗底部撒上三分之二的杭椒;
步骤3、金针菇平均分成8份，用厚百叶卷起然后用半根牙签固定;
步骤4、酱料;蚝油1勺、生抽2勺、老抽半勺、油1勺、淀粉1勺、黑胡椒酱半勺、水2勺、糖适量、盐适量(糖按照平时炒菜习惯适量，盐按照自家口味适量放，我只放了一小撮)
步骤5、将金针菇卷放入烤碗;撒上剩余的杭椒;
步骤6、把调好的酱料均匀的撒在金针菇卷上;
步骤7、包上锡纸;放入提前预热好的烤箱中层200度20分钟(烤箱一般提前5~10分钟预热);
步骤8、完成!简单方便又美味!