不能和一起吃，牛腱子肉和栗子相克，一起吃栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。牛腱子肉具有强健筋骨、补中益气、安中益气、安胎补神、滋养脾胃等功效。可用于气短体虚、中气下隐、筋骨酸软、贫血久病、面黄目眩等症。
牛腱子肉每100克热量205千卡。一份牛腱子肉765克，热量为1568千卡。相当于 627分钟所消耗的热量。
和牛腱子肉一起吃的食物/和牛腱子肉搭配的食物1、牛腱子肉：可健脾养胃2、牛腱子肉：驱寒、治腹痛3、牛腱子肉：可促进吸收4、牛腱子肉：保护胃黏膜5、牛腱子肉：催乳汁6、牛腱子肉：驱寒、治腹痛7、牛腱子肉：可以气血双补，健脾开胃8、牛腱子肉：可养肝明目、增强食欲9、牛腱子肉：可预防感冒、防止中暑10、牛腱子肉：营养瘦身11、牛腱子肉：营养瘦身12、牛腱子肉：帮助吸收维生素B1213、牛腱子肉：可增强免疫力14、牛腱子肉：健胃益气15、牛腱子肉：可补脾健胃16、牛腱子肉：养血补血，还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化17、牛腱子肉：可养血补气18、牛腱子肉：可补气益血19、牛腱子肉：可健胃消食20、牛腱子肉：可延缓衰老21、牛腱子肉：可补脾健胃22、牛腱子肉：可补充能量、营养丰富23、牛腱子肉：养血补血24、牛腱子肉：可强健身体
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所需材料：卤制好的牛腱子肉1块、圆葱适量、香菜适量、青红美人椒适量、辣椒油适量、蒜蓉辣酱适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、香醋适量、香油适量做法步骤：1、主料：卤制好的牛腱子肉1块副料：圆葱、香菜、青红美人椒调料：辣椒油、蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、香醋、香油2、牛肉切片、圆葱切片、香菜切成段状、青红椒切片备用3、将各种配好的材料放入一容器中4、依据个人口味添加各种调料5、充分拌匀即可装盘食用