敲好吃黄灿灿的糯米蛋糕

主料：鸡蛋4个、糯米粉70克

辅料：牛奶40毫升、橄榄油20克、代糖20克、柠檬汁几滴、小米40克

步骤1、将糯米和小米混合放进料理机里，打磨成糯米粉，鸡蛋、代糖放入无水无油的盆中

步骤2、将牛奶、油、打磨好的糯米粉混合均匀。

步骤3、将鸡蛋、柠檬汁和糖混合

步骤6、糯米糊中倒入少许打发的蛋糊翻拌均匀。

步骤7、翻拌均匀的糯米糊倒入蛋液中，继续翻拌均匀。

步骤8、混合液倒入模具中

步骤10、烤箱180度提前预热，模具放入烤箱中下层，继续180度烤30分钟，取出后晾凉即可脱模。