不能和一起吃，菜心和山药相克，一起吃会影响营养素的吸收。菜心具有增强免疫力、促消化、降血脂、降低胆固醇、促进大便排泄等功效。可用于高血压、贫血、消化不良、高血脂等症。
菜心每100克热量19千卡。一份菜心297克，热量为56千卡。相当于28分钟所消耗的热量。
和菜心一起吃的食物/和菜心搭配的食物1、菜心：可健脾补虚、清热消炎2、菜心：强化肝脏美化肌肤3、菜心：可增强免疫力4、菜心：促进胶原蛋白的吸收5、菜心：清肺止咳6、菜心：防止便秘7、菜心：可预防癌症、润肠通便8、菜心：可养肝美肤9、菜心：可增强机体免疫力10、菜心：可清热解毒11、菜心：预防大肠癌和胃癌
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所需材料：菜心27克、蛏子35克、干辣椒适量、姜片适量、料酒适量、生抽适量、盐适量做法步骤：1、材料：菜心、蛏子（已洗净）、干辣椒（已剪开）、姜片2、将菜心洗净。3、放在案板上切开，待用。4、将清洗好的蛏子下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。5、焯开至开口，捞出。6、晾凉一下。7、随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。8、烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。9、接着，下入切好的菜心翻炒翻炒至断生。10、然后，合入剥好的蛏子翻炒一下。11、最后，加适量的生抽。12、加适量的盐。13、调味炒匀，即成。14、出锅，装盘。
红萝卜山药龙骨汤